专家澄清，草莓不会导致“草莓瘟”。消费者可放心食用。

1. 草莓瘟究竟是什么？
2. 破解“草莓瘟”的误区
3. 草莓的正确食用指南

权威专家揭秘：草莓安全可食，放心享用春日鲜果

随着春意渐浓，草莓作为当季的时令佳果，深受人们喜爱，近期网络上流传的一种说法，声称食用草莓可能导致“草莓瘟”，引发了消费者的担忧，为了消除大家的疑虑，本文将邀请权威专家对这一说法进行辟谣，并指导大家如何安心享用草莓的美味。

草莓瘟究竟是什么？

我们需要正本清源，明确“草莓瘟”这一概念。“草莓瘟”并非指某种疾病，而是民间对草莓在生长、采摘、运输和储存过程中因环境、温度、湿度等因素影响而发生的腐烂现象的一种俗称。

破解“草莓瘟”的误区

1. 草莓瘟非疾病，不可传染

专家明确指出，草莓瘟并非疾病，而是一种自然现象，草莓在生长过程中，由于外界环境的变化，确实容易出现腐烂，但这种腐烂不会传染给人体，因此食用草莓不会导致“草莓瘟”。

2. 草莓营养价值高，健康益处多

草莓富含维生素C、维生素A、维生素E、钾、铁等多种营养成分，具有抗氧化、抗炎、抗衰老等健康功效，适量食用草莓，对人体健康大有裨益。

3. 如何挑选新鲜草莓

为确保食用安全，消费者在购买草莓时，可以从以下几个方面进行挑选：

• 外观：新鲜草莓色泽鲜亮，表面光滑，无病斑、虫蛀等。
• 硬度：新鲜草莓手感坚实，富有弹性。
• 气味：新鲜草莓散发着浓郁的果香。
• 重量：新鲜草莓重量适中，不宜过轻或过重。

草莓的正确食用指南

1. 选购新鲜草莓

购买草莓时，应选择外观新鲜、无病斑、虫蛀的草莓，避免购买过于成熟或已开始腐烂的草莓。

2. 清洗草莓

食用前，应用流动的水彻底清洗草莓，以去除表面的农药残留，如条件允许，可以使用盐水浸泡草莓，进一步清除农药。

3. 适量食用

草莓虽美味，但不宜过量，成人每天食用量建议控制在100克左右。

4. 注意食用时间

草莓不宜空腹食用，以免刺激胃黏膜，建议在饭后适量食用。

吃草莓不会得“草莓瘟”，草莓作为一种营养丰富的水果，适量食用对健康有益，消费者在购买和食用草莓时，应注重选择新鲜、无病斑的草莓，并正确清洗和食用，让我们安心享受草莓的美味，尽情迎接春天的到来。